JUEGOS OLIMPICOS DE LA JUVENTUD

El cuscatleco luís Mejía debutó con el pie derecho en los juegos olimpicos de la juventud, que se disputaron en Singapur,tras imponerse en su primer partido al alemán Florian wagner,quien partía como favorito para ese duelo.

según informo la federación,mejía terminó en el grupo 1 tras el sorteo,considerado uno de los más fuertes del evento y en el que se encuentra el japonés koki Niwa, el polaco Konrad Kulpa y Wagner.

Mejía logró un triunfo por 3-2 en sets con parciales de 11-9,11-4,3-11,8-11 y 11-7.

RECETAS DE COCINA

ESPAGUETI SALSA CARBONARA

Ingredientes

1 paquete de pasta de 200 gr

1/2 onz mantequilla

1/2 chile rojo

1/2 chile verde

1/2 cebolla

4 onz de tocino

2 onz queso parmesano rayado

1/2 onz perejil

1/2 lto.leche

1/4 crema

4 yemas de huevo

harina suave

Sal

pimienta blanca

Procedimiento:
Pasar po agua hervida la pasta
Cortar los vegetales en macedua. cortar el tocino en macedus y luego sofreír hasta que despida su grasa,saltear con esta la cebolla hasta que este transparente,agregar los chiles y luego la leche,llevar a punto de cocción de 70 a 80 grados C,luego batir las yemas y agregar batiendo constantemente hasta que espese y sazonar al gusto. 


ENSALADA DE PAPA

ingredientes:

2 papas medianas

2 latas de atún en agua

4 cdas. de mayonesa

2 cdas de perejil fresco,picado

1/3 pepinillos picados

chile jalapeño picado,al gusto

2 cebollitas cambray,picadas con todo y rabo

Procedimiento:

Cortamos las papas en cubos y lasa cocinamos en agua con poco de sal hasta estar suaves.Escurrimos y refrescamos con agua fría para cortar la cocción.Dejamos enfriar.  En un recipiente grande revolvemos:
atún, mayonesa, perejil, pepinillos, chile y cebollitas, incorporamos las papas y mezclamos.

LA BUSQUEDA DEL SUEÑO AMERICANO CONVERTIDO EN TRAGEDIA .

Lo que inicio como unviaje en busqueda de mejores oportunidades  de trabajo  se convirtio en una verdadera pesadilla para ocho jovenes salvadoreños que fueron secuestrados por un comando armado y tres días después fueron liberados por integrantes del ejército mexicano.   Por azares del destino, la vida de estos jóvenes fue marcada con una cicatriz de dolor para ellos y para sus familiares; ya que algunos murieron y otros se encontraban al borde la muerte.  Hace  un mes partieron de distintos puntos  de El Salvador rumbo a los Estados Unidos. Con muchos sueños,alguna ropa y pocos objetos de valor fueron avanzando en su recorrido hasta la frontera El Salvador Guatemala,atravesaron la tierra del Quetzal hasta llegar a Mexico de donde no pudieron llegar a su destino final el cual era los famosos Estados Unidos de América.

Historia de aprendizaje

Ha sido una experiencia inolvideable entrar al mundo de la tecnologia, ya que nunca me imagine que podria aprender y conocer sobre la computadora y que hoy por hoy es una herramienta necesaria para el mundo competitivo y laboral.